En Caipirinha er drinken for alle lime-elskere - men hvordan laver du den? Få overblik over ingredienser, udstyr og fremgangsmåde - og se desuden videoen længere nede på siden. God fornøjelse!

Ingredienser:

  • 6 cl Cachaca

  • ½ lime

  • 2 tsk rørsukker

  • Is

Udstyr:

  • Shaker

  • Muddler

Fremgangsmåde:

  • Skær din lime i 3 både og placer i shakeren

  • Tilsæt rørsukkeren og benyt muddleren til at få saften ud af limen (OBS! Vær opmærksom på ikke at bruge for mange kræfter, da drinken så vil blive bitter)

  • Tilsæt Cachaca

  • Ryst sammen med is (Spar også på kræfterne her!)

  • Nyd med is!

Se fremgangsmåden på video:

En Caipirinha drink, der kræver en smule finesse, men vil være et sikkert hit. Som altid kan du selv eksperimentere med andelen af sukker, Cachaca og lime, så du kan give drinken dit helt eget aftryk. Som en Daiquiri skal drinken bære dig hen til de eksotiske sydlandske strande, så spar endelig ikke på isen!

Tænker du: Hvad er Cachaca og kan jeg ikke bare bruge normal rom? Cachaca er den brasilianske version af rom, men vil dog typisk være lidt sødere, da den er lavet på saften fra sukkerrør. For at det skal være en rigtigt Caipirinha er det vigtigt, at du benytter Cachaca. Den ekstra sødme du får ved at benytte Cachaca i stedet for normal rom, er hvad der giver drinken det unikke brasilianske touch. Det er også derfor, mange kalder Cachaca for Caipirinha rom. Drinken vil altså slet ikke være det samme, hvis du bruger normal lys eller mørk rom.

Har du ikke Cachaca ved hånden kan du prøve kræfter med en Caipirinha med vodka. Dette er kaldet en Caipiroska. For at lave drinken skal du blot erstatte Cachaca med vodka i opskriften. 

Andre drinksopskrifter du måske vil kunne lide:
- Mojito drink opskrift
Pina Colada drink opskrift
White Russian drink opskrift